Пароконвектомат Tatra TPI 16 DC.2V

Пароконвектомат электрический инжекторный для выпечки, тележка 16EN, управление электронное, авт.мойка

Пароконвектомат электрический инжекторный напольный предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Пароконвектомат оснащен:

• 1 вкатной тележкой для установки 16EN (600х400мм) (противни в комплект не входят);

• 3 программами автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная), которые помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования (предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства);

• электронной панелью управления.

Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры +260С.

Ручные режимы приготовления:

• конвекция +30/+260С;

• комбинированный режим конвекция+пар +30/+230С;

• приготовление на пару +35/+130С.

Расстояние между уровнями 80 мм. Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.

Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.

Функции:

• предварительный нагрев;

• быстрое охлаждение камеры.

Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения печи). Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.

Пароконвектомат также необходимо подключить к воде и канализации.

Доставка транспортной компанией: стоимость посчитает менеджер. Отправляем транспортной компанией, упаковываем на паллеты, передаём документы.

Оплата: безналичный расчёт для юр. лиц и ИП, оплата картой, лизинг и рассрочка. Работаем с НДС.